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外酥里嫩孩子都爱吃的美味,长辈吃完赞不绝口
山东保蓝环保工程有限公司   2020-02-13 11:50

外酥里嫩孩子都爱吃的美味,长辈吃完赞不绝口,补钙还提升免疫力

文丨娜娃小厨(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)


父母之爱子,则为之计深远。每个妈妈都想牛牛棋牌游戏把最好的给自己的宝贝,在孩子生长发育的黄金期,我是非常看重宝宝的饮食的,研究适合孩子的食谱是我的享受,在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松,学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜,如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质,让孩子吃得开心,吃得健康。




【啤酒焖鹅】


鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。今天做一道啤酒焖鹅,外酥里嫩孩子都爱吃的美味,长辈吃完也赞不绝口,不仅补钙还提升免疫力。




食材:


鹅四分之一只;啤酒一罐;大葱、小葱适量;姜适量;蒜一颗;香叶适量;八角一颗;花椒适量;干辣椒适量;青椒、红椒各一根;盐适量;酱油适量;老抽适量


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做法:


1、准备好,并把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用。


2、热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。


3、在锅中倒入鹅肉,同时加入适量盐,料酒,酱油,不断翻炒至有肉香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀。




4、锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒。


5、装盘,撒上葱花,大功告成

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娜娜温馨提示:


1,热水焯肉,然后凉水冷却,冷热交替,使肉质劲道有嚼劲


2,放入啤酒后一定要盖上锅盖,酒精加热后会挥发,盖住锅盖能让鹅肉全面吸收




俗话说:“民以食为天。”都说一方水土一方人,华夏大地如此辽阔,自然是有着多种多样的水土,美食,不再是人们舌尖上的的一时快感,而成为了人们对生活的向往,与自然的对话,以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食,不断发现、不断创造、不断学习,让孩子健康、快乐的成长吧!


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