苏州素列环保工程有限公司
电话:0512-68020253
传真:0512-68020242
地址:江苏苏州高新区泰山路2号
邮箱:31568614@qq.com
  公司新闻 您现在的位置:主页 > 公司新闻 >
请问羊排如何做肉烂骨脱呢?有什么妙招与技巧
山东保蓝环保工程有限公司   2020-02-13 12:05

请问羊排如何做肉烂骨脱呢?有什么妙招与技巧?

羊排想要好吃,只需一招。软烂脱骨好吃没膻味,简单又下饭。羊肉属于温性食物,具有很好的补益、暖胃、健脾作用。对身体有很好的补益作用。羊肉的营养也比较高。羊肉蛋白质含量高于猪肉,脂肪含量很低。就像牛肉一样,你不必害怕发胖。夏天,我们都喜欢在有空调的房间里喝冷饮。这个时候,需要吃些温补的食物。否则,体内的水分会很重。因此,羊肉不仅是冬季的温补食品,也是夏季的必备食品。


一木棋牌


羊肉营养丰富,吃起来又嫩。我最喜欢的食物是羊排,它比猪排容易做而且好吃。很多人觉得羊肉和羊排很难做。事实上,做羊排很容易。今天,我教你一种制作软、烂、无骨羊排的方法。它们味道鲜美,没有膻味,吃起来也很好吃。让我们看看详细的方法。


首先,准备配料:羊排、料酒、食用油、糖、洋葱、姜、大蒜、肉桂、香菜、胡椒、花椒、香菜、酱油、胡椒、孜然粉、盐。



先用冷水将羊排放入锅中,加入料酒,用大火烧开。煮沸后,表面会有泡沫。它需要略去。将羊排煮2-3分钟取出。用温水冲洗剩余的泡沫。记住不要用冷水。冷水会使肉的表面收缩,然后在炖的时候很难煮软烂。



现在来炒糖色。锅里加些食用油,放些冰糖,用小火把冰糖炒熟。冰糖融化后,加入一碗水,煮沸,将炒好的糖色放入小碗备用。



再往锅里倒少许食用油,放入葱花、姜、蒜末,再放入肉桂、香叶、干辣椒和胡椒粉炒出香味,宣和棋牌再放入之前烫过的羊排。牛牛羊排一定要炒出油,这样羊肉的味道会更香,羊膻味会更淡。



将羊肉炒熟,加些料酒去腥味,再加些酱油提鲜。搅拌均匀。然后放入适量开水,不要用冷水,然后将糖色炒匀再倒入,搅拌均匀,煮沸后,可以盖上盖子炖,也可以倒入炖锅炖。



用小火炖大约90分钟。在中间加点胡椒粉和孜然粉。一出锅就加盐调味。不要放盐太早,直到羊排又软又烂,汤又浓。出锅后撒点香菜。夏天有必要适当吃点东西来滋养身体。


Copyright © 苏州素列环保工程有限公司 版权所有